南京不锈钢加工在进行加工时，刀具切削部分的几何形状，一般应早年角、后角方面的挑选来思考。在挑选前角时，要思考卷屑槽型、有无倒棱和刃倾角的正负角度大小等因素。不论何种刀具，加工不锈钢时都必须选用较大的前角。

　　1、增大刀具的前角可减小切屑切离和清出过程中所遇到的阻力。对后角挑选需求不非常严格，但不宜过小，后角过小容易和工件表面产生严峻摩擦，使加工表面粗糙度恶化，加速刀具磨损。

　　2、对刀具切削部分表面粗糙度的需求

　　进步刀具切削部分的表面光洁度可削减切屑形成弯曲时的阻力，进步刀具的耐用度。与加工普通碳钢相比较，加工不锈钢时应恰当下降切削用量以减缓刀具磨损;一起还要挑选恰当的冷却润滑液，以便下降切削过程中的切削热和切削力，延伸刀具的使用寿命。

　　3、对刀杆材料的需求

　　加工不锈钢时，由于切削力较大，故刀杆必须具备足够的强度和刚性，避免在切削过程中发生颤振和变形。这就需求选用恰当大的刀杆截面积，一起还应选用强度较高的材料来制造刀杆，如选用调质处置的45号钢或50号钢。