不锈钢台面虽然看似坚硬，很耐用，但是对于它也是需要做好一定的保护工作的，因为如果在生活中不小心划伤了，处理起来是很麻烦的，清洁方法是我们都必须要面对的，所以，了解对于不锈钢台面最好的擦洗方法很重要、也很实用。
　　不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时要注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上不可使用酸性和磨擦性的清洁剂，同时也应避免使用硬度较高的清洁工具如钢丝球等，过硬的清洁工具容易造成 表面起毛、表面刮伤等现象。
　　一般清洁以湿布即可，如不锈钢台面有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好去除的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布(黄色)， 以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被香烟灼烧的情况。
　 　别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面 上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽 然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。最后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。